芥菜薑絲湯

材 料
芥菜   1棵
嫩薑    1段
甜不辣 1片
鹽      2小匙

作 法
1.芥菜剝葉洗淨,切大片。
2.薑洗淨切絲,甜不辣切小斜片。
3.煮鍋加5碗水煮開,下薑絲、
 芥菜煮湯,再下甜不辣,煮熟
 後加鹽調味即成。
4.可加數滴馨香油提味。

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素食湯水篇

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