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黃耆五色湯
材 料
黃耆 5錢
新鮮山藥 6兩
番茄 1個
綠蘆筍 2株
黃豆芽 3兩
海帶結 2兩
鹽 2小匙
作 法
1.黃耆入鍋,加5碗水熬高湯,水開後
轉小火熬15分鐘。
2.山藥削皮洗淨,切塊;番茄洗淨,切
塊;黃豆芽、海帶結洗淨,全加入(1)
中燉湯。
3.綠蘆筍修葺老硬部分,洗淨,切段。
4.煮至材料熟透,菜香溢出,再下蘆筍
,續滾至熟加鹽調味即成。
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